コーヒー豆をシングルドーシングで保存するための容器
Bean Cellar Commercialは、プロのバリスタがシングルドージンググラインダーのワークフローの一部として使用、またはカフェの顧客向けに個別の小売用として使用するように設計されています。
Bean Cellar CommercialはBPAフリーで、耐久性に優れたポリプロピレン素材を使用しています。使用後は拭き取るか洗濯機で洗うことができ、再利用が可能なため、紙や複数枚のビニール袋を使用した場合に発生する埋立地への廃棄物をなくすことができます。Bean Cellar Glassと同様に、個々のBean Cellarには、ステンレスクリップ付きの一方通行のシリコンドームバルブが付いており、ガス抜きの過程で自然に発生する蓄積されたCO2を放出するように設計されています。
Bean Cellar Commercialには、豆のサイズとローストレベルに応じて、22～30gの豆を入れることができます。軽いローストの小さい豆はより多く、濃いローストの大きい豆は少し少なくなります。KAMAKIRI COFFEEでは、エスプレッソ用のミディアムローストで20.0gを入れるのに使用していますが、十分な余裕があります。
UPDATE：2021年4月、すべてのBean Cellar Commercialのキャップのデザインが更新され、大幅に改善されました。着脱の際にねじったり、潤滑油を塗ったりする必要がなくなり、ディープフリージングにも対応できるようになりました。また、ガスケットとバルブがキャップに一体化されているため、組み立て時の隙間や部品の脱落がありません。容量や製品の色は変わりません。
